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素有“果汁之王”的百香果怎么吃好?

2019-03-12 08:28
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百香果怎么吃

一般人吃百香果,都是切开果皮,掏出果汁加水喝掉。百香果还有别的吃法吗?素有“果汁之王”的百香果究竟怎么吃好?

百香果是舶来品,原产巴西,分紫果和黄果两大类,素有“果汁之王”。百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8~4%,甜酸适中。吃百香果的好处很多,常食用百香果有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

我们查阅了网友的一些分享,整理如下:

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百香果吃法之一:泡水喝

原料:百香果、蜂蜜。

步骤:将百香果用刀对切开;用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。记者一定要是凉开水或矿泉水。

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百香果吃法之二:直接食用

用水果刀将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,口感有些重,很多人不是很习惯。

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百香果吃法之三:制成果汁

做果汁很简单,就是百香果汁加白糖。把百香果切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌均匀即可,一杯色、香、味俱佳的营养果汁就OK了。

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百香果吃法之四:百香果蜜

具体做法:备料:百香果 冰糖 柠檬。老冰糖放入容器,挤入2个柠檬汁;百香果对切,要汤匙挖出果肉放入装有柠檬汁的容器。用料理机搅拌均匀,倒出果汁兑凉白开饮用

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百香果吃法之五:酸奶百香果,将酸奶倒入杯中,加入百香果的果汁及全部果肉,搅拌均匀即可食用。

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百香果吃法之六:百香果酱;百香果清洗干净,对切;将果肉用小勺挖出在大盆里;加入白糖;冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热;大火烧开后转小火慢慢熬煮;煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了;稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存。

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百香果吃法之七:百香果馒头。白面+小苏打+百香果汁+牛奶。配比一斤白面、三个百香果汁,加适量小苏打,和匀后直接上锅蒸,注意:面尽量软一些,这样口感很独特的。

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百香果吃法之八:茉莉百香果茶。喜欢喝茉莉花茶的,加一些百香果果汁,口感不错的。

很多吃法是可以创新的,网络上有很多百香果的吃法,你也可以创新分享哦。

这里关于百香果的吃法只是毛毛雨,很多吃货有更多的吃法,注意查阅更多资料。

 
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